Sheila e Luis são proprietários do estabelecimento João e Maria Espaço Culinário, localizado em Osasco/SP. Eles possuíam profissões distintas da área de alimentos, e decidiram abrir mão de tudo para iniciar nesse ramo, Sheila diz:“Eu sou Bióloga e ele é Biomédico, resolvi largar tudo para começar no ramo alimentício. E foi tiro e queda”.
R2 – Linha de empanadeiras
Opção ideal para complementar, e dinamizar a sua linha de produção, garante maior produtividade e qualidade aos seus empanados.
A empanadeira R2 é capaz de empanar 9.000 unidades por hora. O seu processo de produção é bem simples: ela deve ser alimentada com o líquido ligante e a farinha de empanamento de sua preferência, assim, a esteira rolante poderá fazer o processo de empanamento do início ao fim com agilidade e eficiência, garantindo que todos os seus produtos sejam empanados por inteiro, sem amassar, danificar, ou deixar marcas no seu produto final. A R2 pode ser acoplada em qualquer uma das formadoras da MCI.
Impulsione o seu negócio com a Formatix máquinas para produção de esfirras.
A Formatix é uma formadora e recheadora de esfirras da MCI. Ideal para quem deseja aumentar a capacidade produtiva, e padronizar os seus produtos.
Com ela, você poderá trabalhar com produtos e massas fermentadas nos formatos triangulares e retangulares produzindo até 5.000 unidades por hora, podendo produzir as esfirras e os bauruzinhos de até 40g em diversos sabores, recheios e massas.
Seu processo de produção é feito por meio de mecanismos, onde a máquina formatará o produto. Ela possui dois compartimentos, sendo um para armazenar seu recheio, e outro para sua massa. O compartimento de massa possui uma exclusiva tecnologia de resfriamento, para que a sua a mesma não realize o processo de fermentação enquanto é formatada. Após a formatação, os produtos saem por uma esteira, prontos para serem alocados nas assadeiras e receberem os toques finais.
Lucre mais com menos tempo, sem desperdícios e esforço manual.
Conheça as vantagens em ter uma Formatix:
Nossas linhas de formadoras e salgados são as mais amplas e contam com uma grande variedade de equipamentos, que atendem diferentes perfis de negócios, desde microempreendedores a grandes empresas do segmento. As formadoras fazem o processo mais trabalhoso da produção de doces e salgados: rechear e formatar o produto final.
A Pratic pertence às nossas formadoras e recheadoras de doces e salgados da linha básica. Com o foco em produtos pequenos de festa ao médio de cafeteria, ela foi desenvolvida com as características de produção que o pequeno e médio empreendedor necessita.
A pequena notável, é a formadora de salgados mais econômica e a mais vendida do mercado. Ela produz doces e salgados pequenos de buffet, copo, médios de cafeteria e grandes de lanchonetes (Máquina de bancada).
Conheça mais sobre a Pratic:
O Fritador 4S pertencente a uma linha moderna de fritadores elétricos e também contínuos MCI, o seu processo de produção é muito simples, sendo ele, um facilitador para o seu dia-a-dia.
O Fritador 4s é capaz de fritar 4.000 produtos por hora. Ele utiliza um mecanismo de fritura muito seguro, onde você não ficará em exposição ou contato com a gordura. Sua alimentação acontece através da calha de entrada, em que a esteira rolante fará todo o processo de produção, imersão e controle de tempo de fritura. Seu produto sairá frito pela calha de saída.
Super econômico, funciona em 220V com baixo consumo de energia.
Se você atua no ramo, e trabalha com fritadores conhece as problemáticas do dia a dia, como por exemplo, o calor constante, e sem falar nos perigos que um descuido pode acarretar. Pensando nisso, por que não investir em fritadores que irão te trazer toda segurança e agilidade?
Conheça as vantagens em ter um fritador 4S
Opção ideal para complementar e dinamizar a sua linha de produção, garante maior produtividade e qualidade para seus empanados.
A empanadeira R1 é capaz de empanar 5.000 unidades de produtos por hora. O seu processo de produção é bem simples, ela deve ser alimentada com o líquido ligante e a farinha de empanamento de sua preferência, assim, a esteira rolante poderá fazer o processo de empanamento do início ao fim com agilidade e eficiência, garantindo que todos os seus produtos serão empanados por inteiro, sem amassar, danificar ou deixar marcas no seu produto final. A R1 pode ser acoplada a qualquer uma das formadoras da MCI.
Conheça já as vantagens em ter a empanadeira R1:
Nossas linhas de formadoras e salgados são as mais amplas, e contam com uma grande variedade de equipamentos. Atendem diferentes perfis de negócios, desde microempreendedores a grandes empresas do segmento. As formadoras fazem o processo mais trabalhoso da produção de doces e salgados: rechear e formatar o produto final.
A Mini Festa faz parte da linha básica de formadoras e recheadoras de doces e salgados. Com o foco na linha de produtos de festa, ela foi desenvolvida com as característica de produção que o microempreendedor necessita. Nossa pequena máquina para grandes receitas, foi um sucesso entre os microempreendedores. Só no ano de 2016 quando foi lançada foram vendidas 1.000 máquinas.
Conheça mais sobre a Mini Festa:
Como produzir massas e recheios – Linhas de tachos e masseiras
Com mais de 50 máquinas em seu portfólio, a MCI vem investindo, inovando e criando linhas para facilitar o seu processo de produção tornando mais dinâmico, proporcionando mais lucro em menos tempo.
Além de formadoras de doces e salgados, também produzimos linhas complementares, que dão todo o suporte para pequenas e grandes produções de massas, recheios, formatação, empanamentos, frituras e até embandejamentos.
Se você atua no ramo, e trabalha com a produção de doces e salgados, sabe o valor do seu tempo e esforço manual para a produção de massas e recheios é um processo desgastante e que na pratica constante pode até prejudicar a sua saúde.
Como um facilitador para o seu trabalho, criamos a linha de masseiras e tachos! Ele fará todo o serviço para você, além de colaborar com o aumento da sua produção e lucros.
Conheça já nossa linha para a produção de massas e recheios.
Acesse: http://www.mci.ind.br/salgados/maquinas/tacho/masseira-td-15/
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O sonho do negócio próprio faz parte da realidade de todo microempreendedor! Por isso, separamos algumas dicas para tornar esse processo mais fácil!
Hoje, vamos falar sobre as vendas de mercadorias.
Cada detalhe deve ser planejado com antecedência, com o objetivo de analisar e elaborar planos estratégicos, afim de conhecer melhor seu público alvo e saber como atingi-los. Além disso, existem outros fatores que devem ser levados em conta, como a localização do seu negócio, atendimento e conhecimento de
concorrentes.
Matéria prima
Você ainda tem dúvidas em como realizar o armazenamento de matérias primas? Não se preocupe, hoje vamos dar alguma dicas para auxiliar e facilitar esse processo!
Matérias primas são os ingredientes que irão construir o seu produto, por isso, seu armazenamento deve ser feito com muito cuidado, já que o sucesso do item final irá depender da qualidade da matéria-prima a qual você utilizará!
